Как и в каких условиях правильно нужно хранить кедровые орехи

Как и в каких условиях правильно нужно хранить кедровые орехиКедровые орехи славятся сочетанием в себе всяческих полезных свойств. Этот продукт обеспечивает человеческий организм необходимыми витаминами разных групп, а также железом, марганцем, цинком и медью. Благодаря тому, что в таких орехах содержится большое количество бора и триптофана, они способствуют повышению физической выносливости, а также позволяют улучшать ночной сон человека.

Кроме этого, всего незначительное количество этого продукта способно обеспечивать суточные потребности человека в белковой пище. Кедровый орех, богатый полезными свойствами, должен стать частью ежедневного рациона каждого. Хватит небольшой порции в салате для того, чтобы насытить весь организм необходимыми веществами и поддерживать крепкое здоровье.

Кедровые орехи принято считать деликатесом, которым иногда так и хочется полакомиться. Данный продукт можно купить в таких видах:

  • очищенные сырые;
  • очищенные обжаренные;
  • скорлупа;
  • шишки.

Читайте также: Как правильно хранить пчелиную пыльцу в домашних условиях

Выбор зависит от того, какие цели преследует человек, приобретая данный продукт.

Как правильно выбирать кедровые орехи

Стоит знать, что сбор этих орехов осуществляется в первые два месяца осени. Именно в это время их и нужно покупать. Ведь из-за того, что в орехах содержится большое количество масла, хранится на протяжении долгого времени они не могут. В том случае, если продукт хранился неверно, он быстро станет прогорклым и плесневелым.

Покупая деликатес, стоит пробовать его на ощупь. Орешки должны быть немного сырыми и иметь приятный запах. Свежие кедровые орехи характеризуются светлыми ядрышками, если они имеют грязно-желтый цвет, значит, орешки уже несвежие.

При покупке очищенного кедра стоит обращать внимание на упаковку, в которой они продаются. Это должна быть непрозрачная тара без каких-либо повреждений. Данный продукт не переносит свет, и начинает быстро при нем портится.

Хранение кедровых орешков

Для того чтобы сохранить в продукте как можно больше полезных свойств, следует ознакомиться с правилами его хранения дома. Главным в этом случае является обеспечение кедрам правильной температуры. Орехи «предпочитают» находиться в низком температурном режиме. Именно поэтому, сберегая орехи как в очищенном виде, так и в скорлупе, стоит хранить их в тех условиях, где они не будут подвержены воздействиям солнечных лучей и жары.

Наилучшая температура для хранения продукта – это +18 °С. При этом влажность помещения, где находится деликатес, должна быть не выше 50%. Эти условия хранения относятся и к орешкам, которые сохраняются в шишках. Однако обжаренный продукт хранится не так. Советуют съедать его в течение нескольких дней после покупки. Многие задаются вопросом: как хранить кедровые орехи в скорлупе? Стоит знать, что хранение этих орехов осуществляется при таких же условиях, как и очищенных.

Подготовка орешек к хранению

Как и в каких условиях правильно нужно хранить кедровые орехиПервым делом следует просушить продукт. Для этого его нужно рассыпать тонкими слоями на брезентовую ткань и оставить в сухом месте на пару дней. Если этот этап пропустить, орешки могут испортиться и заплесневеть. Кроме этого, сушку продукта впору осуществлять при помощи специальных сушилок. Однако не нужно забывать, что деликатес нельзя пересушивать, ведь это также негативно скажется на его вкусе. Вследствие этого сушку нужно четко контролировать и все время обеспечивать орешкам перемешивание.

Хранение очищенных кедровых орехов

Орехи в очищенном виде любят не только за то, что их можно сразу употреблять в пищу, а и за то, что в них содержится одно очень полезное свойство. Это наличие ценных масел, в составе которых находятся ценнейшие витамины. Для того чтобы орехи хранились на протяжении долгого времени, их необходимо держать в прохладном сухом помещении с температурой, не превышающей +18°С.

Читайте также: Как правильно нужно хранить маточное молочко

В том случае, если орехи были куплены недавно и вы планируете потребить их в пищу в течение недели, стоит задуматься и о том, как их правильно хранить в холодильнике. Делать это нужно в дверцах холодильной камеры, где температура является максимально высокой. Для выполнения роли тары отлично подойдет банка из стекла или другие емкости, предназначенные для пищевых продуктов. Если вы планируете хранить деликатес более долгий срок, рекомендуется использование специальных контейнеров.

Места хранения кедровых орехов

Для того чтобы хранить орехи, стоит подумать о местах, где они сохранят свои полезные свойства в себе на максимально долгое время. Это могут быть:

  1. Полочки в дверцах холодильной камеры.
  2. Кладовые помещения с невысокой температурой.
  3. Погреб с низкой влажностью.
  4. Сухой подвал.

Если было принято решение сделать запасы, необходимо ознакомиться не только с тем, как правильно хранить данный продукт, но и с тем, какие у него сроки годности.

Читайте также: Как правильно хранить табак для кальяна, чтобы она не пересыхал

Кедровый орех представляет собой ценный деликатес. По этой причине важно соблюдать необходимые условия его хранения. Орехи после обжарки хранятся на протяжении трех дней, ведь они быстро лишаются своего утонченного вкуса и полезности. Продукты в очищенном состоянии не рекомендуется сохранять больше шести месяцев. Задумываясь о сроках годности орехов в скорлупе, нужно знать, что главным моментом является соблюдение всех необходимых условий. В подобном случае продукт может быть сохранен на протяжении одного года.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...



Adblock detector