Сколько времени хранится чай и как именно

Сколько времени хранится чай и как именноКак и любой продукт, со временем чай теряет свой вкус и аромат. Что же делать, если хочется продлить время хранения любимого напитка как можно дольше?Для того чтобы увеличить срок хранения чая, необходимо придерживаться определенных, несложных правил, впрочем, как и при хранении многих других продуктов. Если вы все сделаете правильно, чайные листья не потеряют свой вкус, аромат, а также полезные вещества на протяжении долгого времени. На сегодняшний день существует множество разных видов чая, и каждый из них имеет свой срок хранения.

Итак, давайте рассмотрим, какие бывают основные разновидности чая, и сколько они в среднем могут храниться:

• зеленый чай – 7-9 месяцев;
• белый чай – 7-9 месяцев;
• чай Улун – от 9 месяцев до 1 года (хотя некоторые редкие, дорогостоящие можно сберегать несколько лет);
• иван-чай – до 24-х месяцев;
• черный чай – до 12 месяцев.

Как хранить чай, чтобы продлить его срок годности

Для выполнения данных мероприятий в домашних условиях существует несколько простых правил, при помощи которых, вы сможете продлить его свежесть на несколько месяцев. Основными требованиями к хранению чая являются:

1. Темнота – лучший друг чая. Данный напиток очень любит темные, прохладные, защищенные от солнца места. Попадание солнечных лучей ускоряет процесс порчи чайных листьев, отнимая все полезные свойства и обесцвечивая их. Именно поэтому при хранении чая избегайте использования стеклянной посуды. Сберегайте лучше в оригинальной упаковке либо в жестяных банках для чая, которые обеспечат минимальную проходимость солнечных лучей.
2. Герметичность. Позаботьтесь о том, чтобы попадание воздуха к чайным листьям сошлось к минимуму, это обезопасит их от испарения натуральных масел и потери аромата.
3. Избегайте хранения у очагов высокой температуры. Это касается не только солнца, но и других источников, таких как духовка, печь, камины, батареи и т. д. При высокой температуре образовывается благоприятная среда для развития разных бактерий, что также минимизирует срок хранения чая.
4. Не держите чай возле источников сильных запахов (холодильник, шкафчик со специями, плита). Чайная заварка очень быстро впитывает все запахи в себя, тем самым создавая неприятный вкус и аромат при потреблении.
5. Избегайте влажных мест. При попадании влаги в высушенные чайные листья, начинается очень быстрый процесс поглощения все запахов и распространения бактерий, что приведет к немедленной порче данного продукта. Перед тем как поставить чай в место его будущего хранения, убедитесь в том, что уровень влаги сведен к минимуму. При помещении чая в контейнер убедитесь также в том, что он чистый и высушенный.

Читайте также: Почему чернеет картошка внутри при хранении и что делать

Сколько можно хранить заваренный чай

Многие ценители чая настаивают на том, что срок хранения этого вида не больше 6 часов, и они абсолютно правы. Дело в том, что если сберегать напиток в заваренном виде, возникает благоприятная среда для развития грибков, бактерий и других паразитов. Это может очень пагубно повлиять на здоровье человека и стать причиной многих болезней, связанных с заболеванием желудка, кишечника и печени.

Кроме того, при длительном хранении заваренного чая в чайнике, все полезные свойства пропадают, и чай обретает неприятный запах гнили. Поэтому заваривая напиток, старайтесь приготовить его только для одноразового использования.

Как понять, что чайные листья испортились

Сколько времени хранится чай и как именноНаиболее гарантированный способ это сделать – прислушаться к вашим вкусовым рецепторам. Если срок годности чая подходит к концу, вы почувствуете недостаток ароматности чая. Это связано с тем, что натуральные масла в листьях со временем испаряются, делая их намного менее ароматными. Не забывайте также об осторожности, ведь существуют определенные риски для здоровья, связанные с употреблением испорченных напитков, поэтому старайтесь наслаждаться чайными напитками до того, как истечет срок годности.

Несколько интересных фактов о чайных листьях:

• листовой чай содержит множество антиоксидантов, которые помогают защитить иммунную систему и остановить развитие инфекций в организме;
• практически все разновидности чая происходят от одного растения;
• чаи содержат всего лишь вполовину меньше кофеина, чем обычный кофе.

Исходя из вышеизложенного, очевидным остается тот факт, что продлить жизнь чайным листьям для заварки вполне возможно, но при этом старайтесь не злоупотреблять передержкой в хранении чая, особенно это касается уже заваренного напитка.

Передержки и игнорирование рекомендаций, касающихся правильного хранения чая, может привести не только к порче продукта, но и к проблемам со здоровьем. В хранении чая очень важно придерживаться основных, простых правил для того, чтобы наслаждаться его ароматным, свежим вкусом. Желаем приятного чаепития!



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...



Adblock detector