Как правильно хранить сухой лед в домашних условиях

Как правильно хранить сухой лед в домашних условияхВ наше время применение сухого льда в домашних условиях становится обыденным делом. Когда-то, до начала производства портативной рефрижераторной техники, его в основном использовали для хранения скоропортящихся продуктов в выносных торговых точках. Позднее он оказался весьма востребованным для создания интересных сценических эффектов.

Теперь же его приобретают и частные лица, когда возникает необходимость сберечь большие объемы продуктов или напитков. Образующийся при таянии сухого льда стелющийся туман применяют для эффектной подачи блюд на торжественных мероприятиях.

В этой связи у людей закономерно возникает вопрос: как следует хранить запасенный сухой лед непосредственно в домашних условиях? Сразу надо отметить – названный продукт потенциально весьма опасен, и неаккуратное обращение с ним может повредить здоровью или даже привести к летальному исходу. Впрочем, все подробности вы найдете ниже.

Особенность сухого льда

Решившись на применение продукта в домашних условиях вы должны понимать, что он:

  • является чистым углекислым газом пребывающим (после надлежащей обработки) в твердом состоянии;
  • имеет температуру около 79 градусов мороза.

Уникальная особенность сухого льда – он при таянии, из твердого состояния сразу же переходит в газообразное. То есть жидкой углекислоты не существует в природе. При нагреве продукта появляется молочно-белый дым, стекающий на землю. Он не имеет никакого запаха и постепенно растворяется в воздухе.

Не будет лишним знать и следующее – при сублимации углекислоты она замещает кислород в атмосфере. Из-за этого в ограниченном замкнутом пространстве складировать продукт не следует – любой человек, зашедший в комнату, вероятнее всего, в считанные минуты задохнется.

Специфика и способы хранения

Как нетрудно убедиться, сухой лед при неумелом обращении является очень опасной субстанцией. По этой причине еще до его покупки необходимо все тщательно обдумать и взвесить. Четко определитесь, нужно ли рисковать здоровьем и жизнью ради получения мимолетного эффекта в ходе устраиваемого приема?

Далее сразу решите, где вы будете держать запас сухого льда после его доставки на дом. Неправильное выбранное место, вероятнее всего, спровоцирует несчастный случай.

Отдавайте себе отчет – вы не сможете обеспечить в квартире или даже частном доме надлежащие условия, то есть, прежде всего, температуру ниже -80 °С. Во всех остальных случаях процесс сублимации твердой углекислоты происходит постоянно, и его удается только определенным образом замедлить.

Как показывает практика, несколько килограммов сухого льда на протяжении 2-х или 3-х суток полностью испаряются даже из промышленно изготовленного термобокса.

Читайте также: Как лучше хранить ремни, чтобы они занимали меньше места

Как правильно хранить сухой лед в домашних условияхДанное обстоятельство необходимо учитывать при подготовке мероприятия, в ходе которого продукт намечено использовать. Проще говоря, покупать лед впрок не имеет никакого смысла. Договоритесь, чтобы доставку осуществили непосредственно к началу торжественного приема или за несколько часов до этого.

Полученный сухой лед надо держать в контейнере с хорошей термоизоляцией. При этом недопустимо использовать герметично закрывающиеся боксы. Для кратковременного хранения вполне подойдет толстостенный пенопластовый ящик с крышкой. Допустимо использовать и бытовой холодильник-сумку, главное – не закрывайте его плотно.

Поместив в короб сухой лед, набейте его дополнительно мятой бумагой (старыми газетами или чем-нибудь другим в том же роде). Подобная мера позволит замедлить процесс таяния.

Контейнер для продукта нетрудно соорудить самостоятельно. Для этого:

  • берут любой подходящий по размеру ящик (подойдет и картонный);
  • внутри его оклеивают 10-сантиметровым пенопластом;
  • швы заделывают герметиком или монтажной пенкой;
  • также подготавливают крышку.

Для хранения бокса недопустимо использовать жилые комнаты. В квартире для этого есть лишь одно место – балкон, да и то годится он исключительно в зимнее время. В частном доме запас оставляют на чердаке, в сарае или прямо во дворе.

Правила безопасности

Сухой лед не является токсичным продуктом, и сам по себе человеку, находящемуся рядом, навредить не способен. Таким образом использовать его без значительных ограничений допустимо, если будут соблюдены меры безопасности.

Прежде всего, откажитесь от идеи сберегать твердую углекислоту в подвале или погребе. В таких помещениях, как правило, вентиляция либо отсутствует полностью или же недостаточно хороша. Лед же, как ранее говорилось, испаряется постоянно – удается контролировать лишь интенсивность сублимации. Углекислый газ, будучи тяжелее воздуха, останется в погребе вытеснив кислород. Это значит, что человек спустившийся туда скорее всего отравится или вовсе задохнется.

Даже небольшой объем продукта нельзя держать в морозилке, поскольку она:

  • закрывается герметично, а это нередко приводит к взрыву;
  • может повредится из-за очень низкой температуры льда.

Приобретенный твердый углекислый газ надо держать в месте, куда не смогут попасть дети или домашние питомцы. Лед, имеющий температуру почти -80 °С, при кратковременном контакте вызывает термические ожоги или, в лучшем случае, обморожение. Небольшой кусочек, нечаянно проглоченный любопытным ребенком, может привести к его гибели.

При переноске контейнера с продуктом необходимо обязательно использовать индивидуальные защитные средства. Непременно наденьте:

  • толстые резиновые, кожаные или шерстяные перчатки;
  • защитные очки;
  • респиратор.

Маска вам потребуется также при посещении помещений, выбранных для складирования сухого льда. При этом убедитесь, что она снабжена именно угольным фильтром, а не бумажным.

Большинство компаний, торгующих сухим льдом, поставляют его частным заказчикам в виде небольших цилиндрической формы фрагментов. Если же вам привезли продукт одним куском, то его, вероятнее всего, придется дополнительно измельчать. Действуйте крайне аккуратно, поскольку разлетающиеся осколки могут попасть на кожу или в глаза.

Образовавшиеся ожоги необходимо обработать любой имеющейся на хозяйстве заживляющей мазью.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...



Adblock detector