Можно ли хранить водку в пластиковой бутылке и как правильно

Можно ли хранить водку в пластиковой бутылке и как правильноВодка – традиционный русский напиток, который может не только подаваться к праздничному столу, но и стать основой для многих лекарств. В магазинах она продается в стеклянной таре с разным объемом, но мало кто задумывался, почему так происходит. Также не все потребители знают правильные условия хранения крепкого напитка, разберемся в этом вопросе.

Правила хранения водки

Прежде всего, необходимо знать, в каких условиях напиток лучше сохранит свои свойства. Тут пожелания потребителей расходятся – одни расставляют напитки в баре, другие держат в холодильнике или даже в морозильной камере. Специалисты рекомендуют помещать бутылки в следующие условия:

  • расположить их в темном месте, куда не попадают солнечные лучи;
  • выдерживать температуру +5…+20 °С;
  • выбрать место с влажностью около 85%.

Идеально для хранения водки подойдет прохладный шкафчик или холодильник. Многие считают, что допустимый период употребления напитка после изготовления практически не ограничен. Это действительно так, но только в том случае, если в нем нет никаких добавок. Разнообразные настойки на водке необходимо употреблять в течение 6 месяцев после даты изготовления, приемлемый вкус они сохраняют до 12 месяцев. Лекарства на основе водки допустимо пить в течение 3-х месяцев после смешивания.

Не рекомендуется пить настойки, произведенные более 12 месяцев назад еще по одной причине – это может привести к пищевому отравлению, сильно осложненному из-за присутствия в организме спирта. Если производитель указал на упаковке больший срок годности, то это значит, что в составе больше количество консервантов. Такие напитки будут обладать не самыми лучшими вкусовыми характеристиками.

Насчет срока хранения простой водки, без добавок, специалисты сходятся в одном мнении – употреблять ее можно в течение 3-х лет после даты изготовления. При этом обязательно напиток должен находится в герметичной таре.

Это требование связано с тем, что спирт относится к летучим веществам и водка очень быстро выдохнется, потеряет крепость. Также пробка не дает кислороду окислять продукт, что приводит к его порче.

Читайте также: Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования

Что делать, если вы откупорили бутылку и не израсходовали ее

Открытую бутылку водки хранить не рекомендуется. Это связано с тем, что тара уже не будет герметичной. Напиток станет впитывать в себя посторонние запахи, приобретет неприятный вкус. Если вы все же решили сохранить остаток продукта, то стоит разместить его в доме, учитывая советы:

  • тара должна находиться вдали от сильно пахнущих веществ и продуктов;
  • лучше всего располагать напиток в шкафу, где вы храните спиртное;
  • срок хранения не должен превышать 3-х месяцев;
  • как можно плотнее закупорьте бутылку пробкой.

Допустимо размещать напиток в холодильнике, то только в том случае, если за все время хранения вы не будете хранить в нем остро пахнущие блюда, копчености, рыбу, бананы. Держать тару лучше всего в дверце, рядом с остальными напитками. Дополнительно оберните горлышко и пробку пищевой пленкой, прижимая ее как можно плотнее.

Даже в холодильнике к истечению срока хранения крепость и вкусовые качества напитка значительно изменяться не в лучшую сторону. Специалисты рекомендуют водку, которая находилась на хранении, использовать для растирок, а не для употребления внутрь. Даже шоковое охлаждение в морозильной камере не сможет улучшить вкусовые характеристики этого напитка.

Хранение в пластиковой таре – возможно ли

Можно ли хранить водку в пластиковой бутылке и как правильноКаждый год в летний период любителей пикников интересует один вопрос, можно ли для хранения и транспортировки перелить водку в пластмассовую тару. С одной стороны, это очень удобно, ведь пластик не бьется и его можно герметично закупорить, с другой – никто из производителей не предлагает крепкий напиток в такой таре. Поэтому прежде чем разобраться, можно ли водку хранить и перевозить в пластиковой бутылке, необходимо понять, почему ее продают в стеклянной.

Стекло – удивительный материал. Он относится к экологически чистым, но самым главным его преимуществом является устойчивость к любым химическим веществам. Не случайно все пробирки делают именно из стекла. Этот материал не вступает в реакцию с другими химическими веществами, не меняет их свойства, не разрушается под их действием. По этой причине стеклянная тара является лучшим вариантом для хранения спирта и водки. Стенки бутылки плотные, не дают этанолу окислится и выветрится.

С пластиком же спирт практически мгновенно вступает в реакцию. В результате этого в напитке появляется осадок, а также накапливаются вредные вещества, которые содержит в своем составе материал тары. Это сокращает срок годности продукта до критического уровня. Не стоит переливать водку в пластиковую бутылку даже для транспортировки, так как эта тара пропускает солнечные лучи, что приводит к нагреву продукта и ускорению проходящих внутри бутылки химических реакций. Специалисты считают, что только стекло не вступит в реакцию со спиртом, поэтому не стоит переливать напиток в другую тару. Держать водку даже короткий срок в пластиковой емкости опасно для здоровья.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...



Adblock detector